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成本價大廚教你做雞肉料理獨家款

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內容簡介: 人氣雞肉雞湯料理完整大收錄

博客來網路書店鮮嫩多汁雞肉料理篇。
雞肉是台灣人最常吃的肉類之一，肉質鮮嫩、營養價值高，適合做成各式料理，像是油雞、醉雞、三杯雞、白斬雞、椒麻雞等等。本單元要將你最想吃的雞肉一次收錄，從家常的雞肉料理開始，再加上餐廳必點的雞肉料理、路邊攤小吃雞肉料理，總共收錄了189道的美味菜色，讓你天天吃雞肉都有變化，自己吃不膩，就算請客時也不怕沒菜色。

補充元氣雞湯料理篇。
喝雞湯是最簡單又可以快速補充元氣的方式，自古就是華人傳統的養生食品。雞湯其實一點都不麻煩，家常雞湯只要將材料放入鍋內煮熟即可；餐館版的豪華雞湯，也只是在材料上升等，等，滋味更豐富；就算是養生燉補的雞湯，也只要多花點時間燉煮，做法一點都不麻煩，務必要試試看。本書共收錄83種雞湯配方，簡單就能上手，隨時都能品嚐到美味，並且補充元氣。

炸雞怎麼做最好吃祕方大收錄

家常祕方--經典吮指炸雞
炸雞腿、轟炸雞排、香炸雞翅、卡拉炸雞塊…經典家常私房美味，掌握訣竅，就能輕鬆成為炸物高手。

博客來小吃祕方--超夯排隊炸雞
鹹酥雞、香香雞、雞米花、超大炸雞排…這些路邊攤、夜市人氣最旺的炸雞料理，跟著本書獨門配方示範，好吃一學就會。

博客來網路書局餐廳祕方--百變創意炸雞
椒麻雞、宮保雞丁、酥炸雞排三明治、炸雞潛艇堡…這些餐廳令人眼睛為之一亮的美味菜色，在這個創意大爆發的單元，你也能簡簡單單就學會。

本書特色

暢銷食譜二合一合訂版！原定價500元，限量特價250元！下殺5折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。

人氣雞肉雞湯料理完整大收錄

雞肉是台灣人最常吃的料理，更是家常不可或缺的美味菜餚，例如逢年過節時，最常吃的就是油雞、烤雞、醉雞等等；平時料理則是像三杯雞、白斬雞、咖哩雞等等；而去餐廳或外食族也常會吃到左宗棠雞、蔥油雞、椒麻雞等等，這些利用雞肉去烹調的料理，總是令人口水直流，食指大動。此外雞湯更是台灣人最愛喝的湯品，不管是平常晚餐來一鍋瓜仔雞湯；還是進補元氣來碗人蔘雞湯；餐廳中點盅竹笙雞湯等等。雞肉與雞湯已經是台灣飲食中不可或缺的料理，這次我們就將你最想吃的雞肉料理與雞湯，通通教給你！

炸雞怎麼做最好吃祕方大收錄
博客來書店
炸雞一直是台灣人氣居高不下、老少咸宜的國民美食，不論是家常聚餐、逛夜市品嚐路邊攤小吃、還是進餐廳大快朵頤打打牙祭，有關炸雞的料理琳瑯滿目，令人目不暇給、食指大動。

不過，市面上的炸雞雖然好吃，但回到家自己動手炸卻往往少一味，倒底炸雞要怎樣炸才會金黃酥脆好吃？看似簡簡單單的醃料、裹粉背後，可是暗藏很大的學問呢！

本書特別網羅小吃路邊攤、餐廳大廚的獨門祕方，並以簡單易懂的做法，讓你輕輕鬆鬆搞定油溫、粉漿與炸法，快速成為炸雞達人，在家也能炸出令人驚豔、垂涎三尺、變化無窮的美味炸雞。

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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/06/02
• 語言：繁體中文

成本價大廚教你做雞肉料理獨家款

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內容來自YAHOO新聞

美環保署要求福斯召回近50萬輛柴油車 指控VAG規避排汙檢驗標準

鉅亨網編譯何昆霖 綜合外電

美國環境保護署 EPA 指控 VAG 規避排汙檢驗標準，要求召回近 50 萬輛 4 缸柴油車。(圖：AFP)

《The New York Times》報導，美國政府要求福斯集團 VAG 召回旗下近 50 萬輛車，指 VAG 採用特別設計的軟體規避排汙檢驗標準。

美國環境保護署 EPA 指控 VAG 在 2009-2015 年式的 Audi、Volkswagen 等品牌 4 缸柴油車上安裝俗稱「過關裝置」(Defeat Device) 的軟體，只要偵測到車輛正在進行排汙檢驗，就會開啟排汙控制模式減少排汙量。一但車子回到路上正常使用，排汙控制模式就會自動關閉，因此車輛實際的排汙量比車廠宣稱的數據還要多很多。

EPA 官員 Cynthia Giles 表示：「使用過關裝置規避檢驗標準違法，對公眾健康造成威脅。我們正與加州空氣資源委員會 CARB 密切合作，確保所有汽車製造業者遵守規定，並會持續就此嚴重違規進行調查。」

環保團體 Clean Air Watch 主席 Frank O'Donnell 則公開表示，福斯不只騙了汽車買家，也騙了所有呼吸的大眾。相關單位會立法、執法不容許欺騙行為發生。

被要求召回的車款包括：2009-2015 年式 Audi A3、Volkswagen Jetta、Volkswagen Beetle、Volkswagen Golf 與 2014-2015 年式 Volkswagen Passat 柴油車。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美環保署要求福斯召回近50萬輛柴油車-指控vag規避排汙檢驗標準-224441091.html

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