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主打商品餃子、餛飩一家親－好吃70變每日主打

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內容簡介: 博客來書店◎餃子、餛飩的好吃祕笈。從揉麵桿餃皮、選料拌餡、包製餃子餛飩，到利用煎煮蒸炸，煮一碗好吃的餃子、餛飩，關於餃子、餛飩的美味絕活全部收錄。◎本書詳附清晰的基礎示範，以及製作方法、行家美味小撇步等的詳細文字解說，讀者可清楚的知道每個重要環節按文操作，方便又實用。內容介紹： 自己動手包的餃子、餛飩，就是不同！桿皮、包餡自己動手做的過程，充滿無比的樂趣，現包現煮現吃，倍添生活樂趣之外，做出來的餃子、餛飩吃起來更有現買所吃不到的嚼勁風味，而且也不會有不衛生的問題，既可吃的開心又安心。還有就算多包一些也沒關係，保存在冰箱裡，平常想吃就可吃，燒鍋熱水煮水餃，或來個蒸、煎、炸不同的吃法，搭配羹湯，簡簡單單的餃子、餛飩料理，就能吃得飽足又滿意！70種各式餃子、餛飩的做法，教你在皮與餡的變化組合中，吃出更多新口味，進而變化出自家獨特風味！本書收錄各式餃子、餛飩的美味製法，開端以圖文對照方式，step by step清楚詳盡的示範揉製麵糰，桿香Q帶勁的餃皮，拌製好吃的餡料，包餃子、餛飩的技法，以及最美味的煮、蒸、煎、炸的各式料理，並教您一次吃不完的餃子如何保存最美味。此外還有與餃子最速配的沾醬，煮餛飩最契合的湯頭做法，以及吃水餃不可缺少的好湯，所有攸關餃子、餛飩美味的祕訣與對味的吃法完整全收錄，是想要做一手好麵點的人，以及小吃、麵食創業者不容錯過的超實用好書。

博客來作者簡介梁瓊白經歷20年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。歷任台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆著作「梁瓊白教你成為廚房高手」、「懶人菜」、「大忙人輕鬆煮」、「懶人滷菜」、「100道經典蛋料理」等等百餘冊作品。

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  作者： 梁瓊白    新功能介紹
• 出版社：膳書房    新功能介紹
• 出版日期：2009/02/12
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

美國隊長的絕招 極限武術吸睛!

最近美國興起極限武術運動，結合中國功夫，巴西柔術，還有專業體操的動作，看起來簡直像是經過電腦修飾的電影特效。由於打起來非常酷炫，包括美國隊長和忍者龜等好萊塢電影，也在武打場面中用上了極限武術的技巧。

這種結合多種運動技巧的武術，叫做極限武術，因為打起來很酷炫，所以在極限運動界，捲起一陣熱潮。極限武術家曼尼布朗，極限武術結合了，空手道跆拳道中國武術巴西柔術，打起來這麼好看，極限武術自然被應用到電影當中，能流暢打鬥的極限武術家，立刻成為超級英雄們的替身。

一般行情是一天三萬塊台幣。有許多工作機會，特別希望應徵者會極限武術，而極限武術之所以會興起，其實也是因為，每一個武術運動家，都希望自己的動作，比別人更俐落更帥氣更吸引人，結合多種武術動作的極限武術，於焉誕生。現在全球有上百間健身房，也開設了極限武術課程，自認身手不錯的朋友，不妨去練練看，是不是也能打出美國隊長的效果。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美國隊長的絕招-極限武術吸睛-040000168.html

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