主打商品大廚教你肉類與蛋好吃的祕密血拼有理

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內容簡介: 最想學的300種館子肉類料理

豬肉料理
豬肉,各種部位都是好吃又好烹調,絞肉、豬絞、松阪豬、排骨…,隨便一變化,就是一道下飯料理,本單元就以豬肉為主角,教大家用不同方式烹調出美味館子菜!

牛羊料理
一般人在家較少拿牛羊做料理,可能礙於不知如何處理,做出來牛肉太乾,羊肉太騷,本單元教大家在家聰明烹調牛羊肉,輕鬆就能像外面大廚一樣,烹調出好吃的牛羊料理!

雞鴨料理
雞肉是外面餐廳常見的食材,舉凡全雞、雞腿、雞胸…,每一個部位都能變化出人氣經典料理,看起來是功夫菜,卻可能超簡單,本單元教大家正確料理雞肉,在家做美味雞肉料理!

大廚教你煎蛋

雞蛋的挑選&保存
雞蛋料理小祕訣

四十道煎蛋料理大集合
太陽蛋、荷包蛋、菜脯蛋、蔥花蛋、 九層塔煎蛋、厚蛋燒、鰻魚厚蛋燒、魚卵厚蛋燒

運用方鍋圓鍋製作厚蛋燒的技巧
醬油厚蛋燒、味噌風味厚蛋燒、吻仔魚厚蛋燒
美式炒蛋、起司炒蛋、培根炒蛋、蕃茄蔬菜炒蛋
蛋鬆
歐姆蛋、起司歐姆蛋、洋蔥培根歐姆蛋、菌姑歐姆蛋
博客來網路書店博客來歐姆蛋包飯、蛋皮蛋包飯、華嫩蛋包飯
海苔蛋皮
美式蛋捲、茄醬熱狗蛋捲、火腿起司蛋捲、 燻肉蛋捲
印度蛋包、起司麵包蛋包
魚香烘蛋、西班牙烘蛋、蕃茄培根烘蛋、南瓜烘蛋、蘿勒蔬菜烘蛋
義大利煎蛋餅、義大利沙拉米煎餅
韓式泡菜、什錦蛋餅、和風海鮮煎蛋餅

做出好吃煎蛋的美味關鍵

本書特色

博客來網路書局暢銷食譜二合一合訂版!
本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。博客來書店

最想學的300種館子肉類料理


肉類料理的烹調方式變化多,不論是炒、炸、滷、燉、蒸、煮…,都能呈現出不同的風味。一般家庭除了吃素的特殊理由,餐桌上至少會有一兩道下飯的肉類家常菜,甚至會多做一些份量來帶便當,隔餐加熱後味道一點也不遜色呢!本書收錄了豬肉、雞肉、牛肉等最受歡迎館子菜,每個類別都包括不同的烹調方式,以及如何讓肉類料理更軟嫩、更入味、更酥脆的料理技巧。一書在手,天天都能變化新菜色,讓全家人吃得津津有味。

大廚教你煎蛋

「蛋」可說是平價又易取得的食材,蛋料理更是多不勝數,看似簡單的蛋料理,要做的好吃又好看,可也是需要基本功夫。

讓我們從平日最常見的煎蛋變化開始學起,無論是荷包蛋、太陽蛋、歐姆蛋、美式炒蛋、菜脯蛋、蔥花蛋、九層塔煎蛋、厚蛋煎、美式蛋捲、魚香烘蛋、西班牙烘蛋等都可快速上桌!


生產主管操作手冊(增訂四版)

追求超脫規模的經營:大野耐一談豐田生產方式

躍向全球的全面生產管理之路

全面消除生產浪費

  • 出版社:楊桃文化    新功能介紹
  • 出版日期:2016/04/19
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

美甲店全武行 女子花心惹事

昨天我們為您報導過,台南一間美甲店、疑似發生兩男、為一女子爭風吃醋打架!現在監視器畫面還原真相!原來、是女子對前男友念念不忘,叫前男友來美甲店找她,結果發現前男友、跟其他女生有曖昧,女子當場甩前男友巴掌,這時被現任男友看到、誤以為女友被欺負才會動手,不過最無辜的還是美甲店老闆娘,好心勸架、也被打傷,決定報警提告!

昨天我們為您報導過,台南一間美甲店發生感情糾紛的打架事件,一名男友誤以為自己女友遭前男友欺負,闖進美甲店打前男友,不過監視器還原真相,原來是這名女客人對前男友念念不忘,叫前男友來美甲店找她,發現前男友跟其他女生有曖昧,竟然當場痛打前男友,還鬧輕生,說要出去給車撞,哭哭啼啼才會讓現任男友誤以為前男友欺負女友,衍生後來的打架事件,複雜的男女關係,也讓勸架的美甲店老闆娘遭波及受傷,氣得報警提告。

美甲店上演全武行,女顧客氣得對前男友呼巴掌、拳打腳踢,原因是她看了前男友手機內,跟其他女生有曖昧對話,竟然大吃飛醋還揚言要衝出去給車撞,夾在中間勸架的美甲店老闆娘,相當有正義感,當場痛斥女客人你自己有男友了,分手後就不該再干涉前男友,前男友也當場淚崩,痛哭還愛前女友是前女友愛上有錢人甩了他,美甲店老闆娘不斷安撫兩人,好不容易將雙方拉回座位,但沒想到女客人現任男友打電話來,聽到女友在哭,誤以為她被前男友欺負,竟然衝進美甲店痛打情敵。

男友和前男友打成一團,女客人哭哭啼啼,美甲店老闆娘最倒楣,勸架被推到背部挫傷,無法開店工作,引發兩個男人戰爭的女客人,在酒店工作,為了拜金甩掉前男友,又難忘舊情惹出一場打人風波,也讓美甲店老闆娘氣得PO出監視器,還原真相,希望當事人都能冷靜想想,三心二意不僅傷害自己也傷害對方。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美甲店全武行-女子花心惹事-105800914.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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