人氣好評趙柏淯的私房麵料理:炒麵、涼麵、湯麵、異國麵&餅每日主打
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內容簡介: 博客來救國團烹飪名師趙柏淯老師收集目前坊間麵食店所賣的主要麵條項目,以及十餘年教學以來學員最熱愛的麵食產品,佐以自己精闢的配方設計出更好吃更鮮美的私房麵食譜,編寫成書提供給各層面需求的朋友;包括湯麵、乾麵、涼麵、炒麵、大江南北麵和異國風味麵。還教你自製手工麵條、熬高湯和製作醬料,不僅可省下荷包內銀子,週休二日全家一起揉麵糰又是另一類的休閒活動。
適合忙碌的職業婦女和學生、單身貴族,可利用簡單的食材或冰箱中庫存的食物來組合烹製成好吃方便麵。本書不但網羅了中國各地方的道地麵以及世界各地的經典麵,更在每道麵食後介紹麵名的由來及烹飪小技巧。喜歡外出吃麵,不如在家自己下麵吃!?? 作者簡介趙柏淯博客來網路書店廣東省台山縣人,對麵食、小吃、南洋菜等料理皆深具研究,喜愛做菜,且樂於教授給讀者及學生。 工作之外,時常雲遊四海,吃遍世界美食,結交各地好友。 證照資格:民國74年取得中餐烹調技術士丙級執照、民國81年取得中餐烹調技術士乙級執照、民國81年取得烘焙(中點麵包)技術士丙級執照、民國95年取得中式麵食技術士丙級執照 博客來書店現任: 麵食教師:中國青年服務社、板橋市社會教育中心、台北縣救國團樹人家商 南洋料理教師:中國青年服務社、台北縣救國團雙和社會教育中心 小館熱炒教師:中國青年服務社、台北市救國團景美社會教育中心 街頭小吃教師:台北縣救國團樹人家商、板橋市社會教育中心、台北市救國團景美社會教育中心 著作:《趙柏淯的招牌飯料理》、《來塊餅》、《南洋料理100》、《5分鐘涼麵?涼拌菜》、《愛吃重口味100》(朱雀文化出版)
博客來網路書局
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- 新功能介紹 作者: 趙柏淯
- 出版社:朱雀 新功能介紹
- 出版日期:2007/07/01
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
美大選初選 紐約時報挺俄亥俄州州長凱西克
(路透紐約30日電)美國2016總統大選首場初選2天後登場,大報「紐約時報」今天表態力挺前國務卿希拉蕊,共和黨方面,紐時則支持俄亥俄州州長凱西克。
路透社報導,民主派的紐時(New York Times)在總統大選首場初選於愛阿華州登場前,表態支持希拉蕊(Hillary Clinton)與凱西克(John Kasich)。希拉蕊目前在民主黨參選群居於領先,但面臨聯邦參議員桑德斯(Bernie Sanders)強力挑戰,凱西克則是民調表現不佳。 共和黨方面,紐時編輯部唯一能忍受的共和黨參選人,是現任俄州州長凱西克。 「俄亥俄州州長凱西克明顯居於劣勢,但對厭倦這場選戰充斥極端與沒經驗的共和黨人而言,他卻是唯一可信的選擇。」 紐時說,凱西克「向來知道如何讓步,也信仰政府改變生活的能力」。中央社(翻譯)新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美大選初選-紐約時報挺俄亥俄州州長凱西克-043110350.html
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