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概念變遷與美國憲法熱銷

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內容簡介: 博客來博客來書店 主權、國家、道德、共和、民主、憲法……這些構成政治生活和政治語言的核心概念並非一成不變。特別是在重大的政治變革時期，它們的含義都會發生重要的變遷。在美國革命和立憲時期激烈的政治論爭當中，上述概念都被重鑄，從而形成了一套獨特的美國政治用語。本書所收錄的一系列學者的文章，分別對上述概念的含義在這一歷史時期所博客來網路書店發生的變化進行了剖析，從而有助于理解概念變化的方式，以及政治概念變遷與政治變革之間的諸種關系。

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• 作者： [美]特倫斯‧鮑爾 約翰‧波考克
• 譯者：談麗
• 出版社：華東師範大學出版社
• 出版日期：2010/08/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

要心血管健康　記得三蔬二果

（優活健康網記者湯蕎伊／綜合報導）台灣人民平均營養素攝取不均，重油重鹹的生活習慣更是讓抽血報告滿江紅，中國醫藥大學新營養食代陳柏鈞營養師曾經類似的案例，在專業的營養輔導後，體重及體脂肪皆下降，血脂也回到正常的範圍內；民眾平時就應該維持良好飲食習慣，別等到健檢不及格，才後悔莫及。

三低一高是重點

高油、高糖、高鹽及少蔬果的飲食習慣，是罹患慢性病及心血管疾病的主要原因，陳柏鈞營養師建議，要遠離慢性疾病，最重要的還是在飲食上做到三低一高（低鹽、低油、低糖、高纖維），盡量減少炸、燴、紅燒等方式烹煮時才，用較低油的蒸、低溫烤、滷、涼拌等方式烹調，減少加工調味製品的食用；此外，蛋糕、麵包及含糖飲料等精緻糖及油脂食物，需酌量食用。

要健康記得三蔬二果

蔬果的攝取對健康十分有幫助，其中含有的膳食纖維、維生素、礦物質，甚至是一些植化素，對於心血管之健康很有益處。陳柏鈞營養師指出，民眾一天至少攝取三蔬二果是基本要素，水果的部分可以選擇綠色奇異果、小番茄、芭樂、蘋果、木瓜等屬於較低升糖指數的水果，同時也不會讓血糖過高。

紅麴及魚油 助降膽固醇

血脂對心血管健康影響甚大，若身體長期血脂過高，可能會導致粥狀動脈硬化，更嚴重則會造成血管阻塞引發心血管疾病，為了預防該情況，可增加攝取紅麴相關製品及富含n-3脂肪酸的魚類，像是鯖魚、鮭魚及秋刀魚等，但若是在日常飲食中攝取不到足量的紅麴或魚類，也可直接補充經衛福部認可的紅麴及魚油保健食品，藉此降低血中的三酸甘油脂跟膽固醇，但要注意盡量不要與藥物一起服用，否則可能會造成藥物效應增強，產生交互作用。

盡量攝取全穀類食品

陳柏鈞營養師表示，維持心臟正常運作，最重要的便是神經訊息傳遞與心肌舒張與收縮，全穀類相較於精緻白米及白麵，含有較高的礦物質鎂、鋅、鈣以及維生素B群，與體內神經傳導肌肉的舒張與收縮，及能量代謝極為相關，因此主食可以以全穀類為主，對健康有益。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/要心血管健康-記得三蔬二果-013000848.html

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